le traiteur engagé dans la réussite de vos événements !
Notre ingrédient en plus, c’est peut-être celui-là : l’engagement !
Chez AVS, nous avons deux passions : la gastronomie et l’humain. Deux passions que notre activité de traiteur nous permet de marier au quotidien ! Du cocktail apéritif au dîner de gala, nous mettons tout en œuvre pour que chacune de vos réceptions soit un événement unique, générateur d’émotions et porteur de sens. La qualité de nos plats est le fruit d’une cuisine inventive et raffinée, réalisée à partir de produits frais, locaux, de saison, par une équipe passionnément engagée. Cette équipe est menée par des chefs à la fois exigeants et généreux, attachés au bien-être et aux valeurs du développement durable. Il paraît que notre cuisine s’en ressent : elle aurait cette petite saveur en plus qui s’appelle l’engagement…
Le goût de la qualité, la passion de la gastronomie
Dans la vie comme en gastronomie, tout est une question d’équilibre et d’harmonie. C’est notre définition de la qualité. Notre inspiration : une cuisine qui conjugue raffinement et modernité pour susciter des émotions gourmandes. Nos recettes, faites maison et réalisées à la demande, sont élaborées de manière à stimuler le goût et les saveurs. Grâce à l’inventivité de nos chefs, qui privilégient toujours les produits locaux et de saison, les plats traditionnels sont sublimés et côtoient la cuisine du monde et les nouvelles tendances culinaires. Au fil des saisons, de nos découvertes – et de vos envies ! –, notre carte est renouvelée en permanence et s’adapte à tout type d’événement, de régime alimentaire ou de souhait particulier. Que ce soit pour la création d’une bouchée apéritive ou l’élaboration d’un menu gastronomique, nos équipes s’engagent avec la même passion !
des prestations
sur mesure
Cocktail, vin d’honneur, buffet, mariage, gala, séminaire : de la simple livraison à l’organisation complète de votre réception, AVS Traiteur concocte pour vous l’événement qui vous ressemble ! À votre écoute et soucieuse de vous apporter les meilleures solutions, notre équipe répond à toutes vos attentes en termes de menus, de mise en place, de décoration et de service, dans le lieu de votre choix. Du sur mesure !
Vive la production locale !
Pour s’inscrire dans une dynamique durable, garantir la traçabilité de nos produits et soutenir l’économie régionale, nous avons développé des relations privilégiées avec des producteurs locaux, dans le respect de notre engagement « du Champ à l’Assiette ». L’Alsace offre un beau vivier de professionnels attachés à ce terroir riche et unique. À cette sélection de fruits, légumes, boissons, fromages, viandes et poissons, en grande majorité issus de l’agriculture et de l’élevage locaux, s’ajoute la production plus confidentielle de notre serre de plantes aromatiques bio, située juste à côté de notre unité centrale à Molsheim. Ces produits, parmi les meilleurs de la région, garantissent une qualité constante et une fraîcheur optimale !
L’insertion professionnelle :
un gage de passion et d’engagement !
Persuadés que le bien-être passe par le travail, nous croyons à l’importance de permettre à tous d’en retrouver le chemin. Poursuivant un objectif social d’intérêt général, nous sommes labellisés « entreprise adaptée et solidaire ». Notre chef intègre dans son équipe des personnes éloignées de l’emploi dans le cadre d’un parcours personnalisé d’insertion professionnelle. AVS Traiteur compte aujourd’hui 25 collaborateurs, dont une vingtaine de travailleurs en situation de handicap. En tant qu’« entreprise apprenante », nous leur permettons d’acquérir, par une formation en milieu professionnel ordinaire, les savoirs nécessaires à l’exercice de leur métier. Extrêmement investis, rigoureux et passionnés, ces salariés démontrent chaque jour que le handicap n’est un frein, ni pour l’accès à l’emploi, ni pour le travail en équipe et encore moins pour l’engagement professionnel.
Faire appel à AVS Traiteur, c’est donc aussi nous aider à accompagner les personnes
que nous accueillons vers un emploi pérenne !
Pourquoi j’ai choisi AVS ?
Pour leur créativité, leur réactivité et leur excellence !
Pr Jacques Marescaux
Fondateur et Président de l'IRCAD
découvrez notre histoire
Fondée à l’été 2007 à Molsheim, AVS Traiteur est une Entreprise Adaptée qui développe une activité de traiteur et d’organisation d’événement tout en œuvrant à l'inclusion en milieu ordinaire de personnes en situation de handicap.
Les dernières créations
de nos chefs
CONTACT
AVS, votre traiteur à Strasbourg, en Alsace
Horaires
lundi-vendredi
9h-12h et 13h-17h
Livraison du lundi au samedi
